Cupcakes alla vaniglia

Dolcezze in miniatura, prendono il nome dalla loro "taglia": sono grandi, infatti, come una tazzina da caffè. Grazie alla loro misura mignon, possono essere mangiate in qualsiasi occasione: al posto della classica torta di compleanno, per accompagnare il tè, alle feste dei bambini o a merenda.

Jagermeister

Ombretto duo e pennellino

Bobina di filo

Orsacchiotto

Koala

Dal libro Cake Design

Ingredienti:

180 g di farina

180 g di burro morbido

180 g di zucchero

3 uova

70 g di latte

1/2 cucchiaino di lievito

1 stecca di vaniglia

Preriscaldate il forno a 180°.

Setacciate la farina con il lievito.

Montate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso di colore chiaro.

Aggiungete le uova, uno alla volta, alternandole alla farina.

Esaurite le uova, unite la farina restante tutta in una volta e il latte.

Dividete l'impasto nei pirottini, riempiendo ciascuno per metà, e cuocete a 180° per 20 minuti.